Agregar en un bowl la leche, el aceite, el huevo y la esencia de vainilla, mezclar con batidora..

Incorporar la harina y el azúcar, seguir batiendo hasta unir todos los ingredientes y lograr una consistencia similar a la de los panqueques pero esta debe quedar más espesa.. Si queda muy muy espesa agregar un poco más de leche..

Calentar un sartén antihaderente con un poquito de manteca, agregar en el centro del sartén un poco de la preparación con un cucharón, una vez que observen burbujas en la parte superior, darlo vuelta para completar la cocción de ambos lados..