Canelones de Pollo y Ricota

Name: Canelones de Pollo y Ricota
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr de harina 0000; Pizca sal; 1 huevo; cantidad necesaria Leche; Nuez moscada; 1 Pollo hervido y desmenuzado; Cebolla, pimiento, ajos y condimentos; 600 grs ricota

Norma Huertas Rodriguez @cook_12562099

La RIOJA ARGENTINA

Canelones de Pollo y Ricota

Norma Huertas Rodriguez @cook_12562099

Guardada

Ingredientes

100 grde harina 0000
Pizcasal
1huevo
cantidad necesariaLeche
Nuez moscada
1Pollo hervido y desmenuzado
Cebolla, pimiento, ajos y condimentos
600 grsricota

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Pasos de la receta

1

Para hacer los panqueques o creps
2

Batir la harina con el huevo la leche y condimentar con sal y nuez moscada. A gusto.
3

Poner en panquequera y cocinar.
4

Hacer la cantidad necesaria según el relleno.
5

Picar cebollas 750grs. Y darle una rehogada hasta que estén cristalinas. Añadir al pollo bien picado y la ricota. Condimentar a gusto. Sal y pimienta.
6

Aparte hacer una salsa a gusto. Yo la hice así: 2 cebollas medianas 1 pimiento. 3 dientes de ajo. Tomate cubeteado una caja de 350gr. Condimentos: laurel Romero orégano sal tomillo estragón. Y me dio vaso de vino blanco. Cocinar como cualquier salsa. Yo la cocino a fuego medio y en 45m esta como me gusta.
7

Armar los canelones con el relleno poner en una fuente para horno. Agregar la salsa y queso rallado..Y a comer !!!!!

Guardada

Cooksnaps

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Norma Huertas Rodriguez @cook_12562099

24 de septiembre de 2018 01:41

La RIOJA ARGENTINA

Comencé muy pronto a meter las manos en la cocina ,Panadería y Pastelería. Mis padres tenían Panadería. Y siendo adolescente comencé . Luego mi Compañero de vida era Chef. Mi Hijo estudia para ser Chef . Y hoy me gano la vida con todo esto ........👩‍🍳

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Palabra clave

Canelón Pollo Ricotta

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