Mermelada de frutilla súper
Sabor, textura y color profesional
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sacar la cabitos y cortar en 4 las frutillas
- 2
En una olla agregar las frutillas, la mitad del azúcar y dejar en la heladera 12 horas, va a desprender el jugo la fruta
- 3
Cocinar revolviendo 30 minutos
- 4
Mezclar con el resto de azúcar, la destroxa, la pectina, el ácido cítrico y la goma guar, agregar a la olla continuar mezclando y revolviendo, agregar el jugo de limón, cocinar hasta concentrar, aproximadamente 40 minutos, paciencia, hasta que espese, se va a hacer espuma, revolver y cocinar.
- 5
Envasar caliente en envases esterilizados y darlos vuelta
- 6
A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudiopepo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Aficionado y amante del arte de cocinar, aprendiendo, gracias colegas.😁😁😁, desde mediados de agosto estoy incursionando en la cocina sin gluten debido a que descubrí que tengo intolerancia al gluten
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