Pan a la cerveza negra con semillas de amapola, panificadora

Name: Pan a la cerveza negra con semillas de amapola, panificadora
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml. cerveza negra; 100 ml. agua; 2 cucharadas aceite; 100 gr. harina de centeno; 375 gr. harina de fuerza; 1 cucharadita sal; 2 cucharaditas azúcar moreno; 1 cubilete levadura prensada; Para el acabado:; 1 cucharada leche para pincelar; 1 cucharada semillas de amapola

🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata

Madrid (España)

http://lacocineranovata.blogspot.com/2013/06/pan-la-cerveza-negra-con-semillas-de.html

Con esta receta participo en el concurso de Cookpad #CocinaConCerveza

Las semillas de amapola son un sedante natural perfectas para estados de estrés, tos nerviosa, espasmos.

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Guardada

Ingredientes

2 horas

4 raciones

200 ml.cerveza negra
100 ml.agua
2 cucharadasaceite
100 gr.harina de centeno
375 gr.harina de fuerza
1 cucharaditasal
2 cucharaditasazúcar moreno
1 cubiletelevadura prensada
Para el acabado:
1 cucharadaleche para pincelar
1 cucharadasemillas de amapola

Guardada

Pasos de la receta

2 horas

1

Yo caliento unos segundos la cerveza y el agua en el microondas, lo vuelco en la panificadora y le agrego la levadura y dejo actuar como 10 minutos junto con el azúcar moreno.
2

A continuación echo el aceite, las harinas y la sal.
3

Función pan normal, 750 gr. de peso, tostado máximo.
4

Justo cuando va a empezar el último levado abro la tapa y le quito la palas y recoloco la masa. Dejo que siga levando.
5

Cuando termina de levar y va a empezar el horneado (en el visor tiene que indicar 1 hora que es lo que dura el horneado) abro de nuevo y muy suavemente para que no se baje mucho pincelo con la leche y espolvoreo con las semillas de amapola.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata

15 de octubre de 2018 17:28

Madrid (España)

🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️

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Pan Cerveza Negra Semilla Amapola

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