Hotcakes o panqueques con harina de quinua y frutos amarillos

Name: Hotcakes o panqueques con harina de quinua y frutos amarillos
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza harina de quinua o harina preparada; 1/2 cucharadita polvo de hornear solo para harina de quinua; 1 huevo; 3/4 taza leche; 1 chorrito aceite; Miel de abejas o miel de maple; Algarrobina; Almíbar de las frutas; ----- Frutas:; Duraznos, mango, piña y aguaymanto; 2 cucharadas azúcar o miel para el almíbar

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Deliciosos como para el desayuno o la merienda y el favorito de los chicos. En esta oportunidad utilice la harina de quinua, una nueva opción para preparar algo nutritivo acompañado con frutos amarillos #fácil #rápido #económico 😊😉

Hotcakes o panqueques con harina de quinua y frutos amarillos

Diana Cordero @dianacordero

Guardada

Ingredientes

1 tazaharina de quinua o harina preparada
1/2 cucharaditapolvo de hornear solo para harina de quinua
1huevo
3/4 tazaleche
1 chorritoaceite
Miel de abejas o miel de maple
Algarrobina
Almíbar de las frutas
-----Frutas:
Duraznos, mango, piña y aguaymanto
2 cucharadasazúcar o miel para el almíbar

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclamos en un bol la harina, polvo de hornear, el huevo y la leche. El chorrito de aceite es opcional, para que no quede ningún grumito en la mezcla. Listo para freír.
2

Pocos un cucharón de la mezcla, cuando sale burbuja tas está listo para voltear.
3

Volteamos y así continuamos hasta obtener varios.
4

Ya están listos para preparar a nuestro gusto con el relleno que más nos guste.
5

Aquí algunos frutos y miel para rellenar.
6

Prepare un relleno de frutos amarillos. Corte la fruta en láminas, agregue el azúcar y lo deje por media.
7

Colamos y dejamos la fruta en un recipiente y el jugo que quedó lo reducimos hasta que parezca miel y con esa miel rociar el hotcakes ya listo.
8

Ponemos una lámina de panqueque, rellenamos con las frutas, rociamos con la miel y así continuamos hasta la cantidad deseada
9

Así queda terminado.
10

Ahora a comerrr.😉