Arroz basmati

Name: Arroz basmati
Cuisine: colombianas
Ingredients: 100 gr Arroz basmati; 2 tazas agua; 1/4 cucharadita sal; 1 limón; 1/2 cucharadita jengibre rallado; 1/2 cucharadita carda momo; Hojas cilantro

José Fernando Patiño @jpatino

Medellin

Arroz basmati

José Fernando Patiño @jpatino

Guardada

Ingredientes

100 grArroz basmati
2 tazasagua
1/4 cucharaditasal
1limón
1/2 cucharaditajengibre rallado
1/2 cucharaditacarda momo
Hojascilantro

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar el arroz dos veces
2

Poner a remojar en la taza de agua el jengibre, la sal y el carda momo para que impregnen el agua de su sabor y aroma, calentar en microondas (40 segundos) para que el agua quede tibia y se impregne más de los aromas. Dejar reposar 5 minutos y colar
3

Poner el arroz en un sartén y adicionar el agua colada de la preparación anterior.
4

Poner a fuego alto hasta que hierva.
5

Dejar cocinar hasta que se evapore toda el agua y el arroz quede seco.
6

Servir y adicionar la ralladura del limón y unas hojas de cilantro para adornar y aromatizar.