Esta receta de merengue la vi en el blog de Tartas fantasía, y me encantó! La utilice para hacer la tarta balón (buscad en mi perfil la receta)#dulces

El merengue además de rico es práctico, porque se puede emplear para decoración o relleno de tartas e incluso se lo puede comer solo, como es el caso de los "merenguitos" o "suspiros", o también tomar merengue acompañando postres y helados.El clásico merengue es el "italiano" que se emplea generalmente para decorar tartas (tortas) y para mousses. El conocido como merengue "francés" es el ideal para cocinar al horno por su consistencia seca y crocante. El llamado merengue "suizo", por su consistencia, es el adecuado para gratinar o rellenar tartas también.Vídeo: Cómo hacer merengue paso a paso

Si guardais los Besos en un recipiente hermético se pueden conservar hasta 3 meses.

Seguro que los golosos como yo cuando pasáis al lado de vuestra pastelería preferida y os asomáis, se os hace la boca agua cuando veis usas impresionantes milhojas de merengue.Pues hoy vamos a prepararlas de esta manera ya no tendremos excusas para hacerlas en cualquier momento.

Este merengue está buenísimo!! Es mi favorito porque es muy fácil, y nunca me ha dado problemas para montarlo.Queda firme y brillante para poder utilizarlo en decoraciones o rellenos de tartas o pasteles.Este lo utilicé para poner en la parte final de la tarta colibrí, y lo tosté con un soplete.Depende de para que se utilice se le puede añadir más azúcar, yo quería que no quedará empalagoso porque la tarta ya es bastante dulce.#Recetasdulces

Es una receta que tengo desde hace mucho tiempo, tenia una pastelería y el maestro pastelero me la paso amablemente, la única diferencia es que en casa no tengo CREMOR TÁRTARO pero aún así salió muy firme y brillante, sirve para decorar tartas, rellenar magdalenas ( como hice yo ) hacer leche merengada o simplemente como postre servido en copas espolvoreado de almendras tostadas y canela.#dulce

Hoy una receta muy sencilla.Algo #dulce sin azúcar que se deshace en la boca.buen fin de semana #familia

Repasando las recetas elaboradas en estos casi 7 años, he encontrado esta receta de helado que no tenía publicada. La misma se había tomado como referencia a la gran amiga y cocinera "Gabriela Diez", una de las mejores cocineras de esta página internacional. En honor a ella, os la publico, antes de llegar a las 1.000 donde se cerrará la publicación. Delicia auténtica. GXL.

Una receta muy sencilla, que lo único que requiere es paciencia. #MyKaramelli #dulce #familiar

Esta crema de merengue al cacao, ya hace meses que la hice y la empleé en una tarta, creia que habia puesto la receta y no la habia puesto.Cuando nos sobran las claras de alguna preparación, se pueden aprovechar haciendo esta crema . A mi me sobraron de la crema catalana de San José.Se puede utilizar como crema para rellenar tartas ó decorar y para hacer unos riquisimos merengues al cacao.

Hoy vamos a preparar un merengue para aprovechar claras de huevo que muchas veces no sabemos que hacer con ellas cuando las hemos reservado para hacer algo con solo las yemas.Vídeo: Cómo hacer merengue en el thermomix