Arroz con leche Asturiano

Name: Arroz con leche Asturiano
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pocillos de arroz sos clasico (pocillo, taza de café solo); 2 litros leche entera; 12 cucharadas, soperas de azúcar; 2 cucharada mantequilla; 2 ramas canela; cascara de limon; 2 pocillos de agua; canela molida y azúcar

madrina @cook_2159944

mi madre me enseño esta receta

Arroz con leche Asturiano

madrina @cook_2159944

mi madre me enseño esta receta

Guardada

Ingredientes

90 minutos

2pocillos de arroz sos clasico (pocillo, taza de café solo)
2 litrosleche entera
12cucharadas, soperas de azúcar
2 cucharadamantequilla
2 ramascanela
cascara de limon
2pocillos de agua
canela molida y azúcar

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

ponemos en una cazuela de fondo grueso, el arroz con el agua
2

dejamos cocer hasta que se consuma el agua
3

añadimos 1 litro de leche, la canela y la cascara de limon
4

dejamos cocer muy, muy despacio y sin dejar de mover
5

cuando se consuma la leche, añadimos el otro litro hirviendo, y la mantequilla, seguimos cociendo muy despacio,
6

cuando ya este hecho añadimos el azúcar y damos unas vueltas y un hervor
7

tiempo total de cocion 90 minutos
8

dejamos enfriar, lo ponemos en la nevera
9

al momento se servir, lo quemamos con una plancha
10

ponemos una capita de canela molida, y otra de azúcar, lo quemamos con la plancha al rojo