Tarta de pechuga de pollo

Name: Tarta de pechuga de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g pechuga de pollo; 1 cebolla; 100 g queso rallado; 1 huevo duro; 1 clara de huevo; Sal; Pimienta; Perejil

Diego @Diego_lo_cocina_todo

Estepona

Tarta de pechuga de pollo

Diego @Diego_lo_cocina_todo

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Picamos una cebolla (no soy tan valiente así que uso esas gafas para no llorar) y buscamos el pollo para empezar a prepararlo
2

Cortamos las pechugas en tiras o cubos, las salpimentamos y las pasamos a la sartén a que se cocinen. Las vamos moviendo para que se cocinen parejas. En otra sartén doramos un poco la cebolla
3

Cuando tengamos todo listo, picamos bien chiquito las pechugas y las pasamos a un bol.
4

Arriba de las pechugas, picamos un huevo duro, agregamos el queso rallado, la clara, el perejil y las cebollas. Mezclamos todo.
5

Extendemos la masa en la fuente (yo no tengo fuente redonda así que me arreglo con una rectangular), y ponemos nuestro preparado. Listo para el horno. Si está precalentado, en una media hora está lista
6

Así nos queda, con la masa bien crocante.