Mote pillo

Name: Mote pillo
Yield: 6 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 lb Mote pre cocinado; 3 cucharadas Achiote; al gusto Orégano cantidad; 4 unidades Huevos; 1/2 libra Queso; al gusto Sal y pimienta; 1 rama Cebolla blanca; 60 g Mantequilla

Jorge Lainez @cookpastryboy

Ecuador

Típico plato de la serranía ecuatoriana
Acompañado de rodajas de aguacate y loncheras de chancho hornado

Mote pillo

Jorge Lainez @cookpastryboy

Ecuador

Típico plato de la serranía ecuatoriana
Acompañado de rodajas de aguacate y loncheras de chancho hornado

Guardada

Ingredientes

6 raciones

1 lbMote pre cocinado
3 cucharadasAchiote
al gustoOrégano cantidad
4 unidadesHuevos
1/2 libraQueso
al gustoSal y pimienta
1 ramaCebolla blanca
60 gMantequilla

Guardada

Pasos de la receta

1

Se pica la cebolla finamente. Y se la sofríe con el achiote y la mantequilla
2

Ya sofrita lA cebolla, se agrega el mote y se lo revuelve agregando los huevos batidos y el queso desmenuzado
3

Se revuelve vigorosamente hasta que esté el huevo cocinado. Agregando el orégano espolvoreando lo y mezclando lo
4

Servir el plato caliente junto con rodajas de aguacate
5

Rectificar la sazón con la sal y pimienta al gusto

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jorge Lainez @cookpastryboy

13 de diciembre de 2018 00:50

Ecuador

yo empecé a cocinar por necesidad a los 7 años, ya que era el hijo mayor y mi madre x su trabajo salía y entonces me fue adentrando en el arte culinario y realmente me gusta cocinar, lo típico de mi país y recetas como las que se muestran en este selecto grupo

Comentarios

Shirley @ShirleyPorroa123

13 de diciembre de 2018 01:39

Que buenísima idea!! Soy fan del mote con todo 😋 mi preferida, mote con quesitos 🤗

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