Arroz brillante con pollo
Guadalupe Olivares @cook_12709856
Arroz brillante con pollo
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salpimentar el pollo troceado y reservar
- 2
Picar finita la cebolla y ajos; freír en aceite un ratito e incorporar el pimiento rojo troceado gordito, dar unas vueltas e incorporar el pollo troceado. Freír a fuego medio hasta dorar, añadir el vino, y cocer hasta evaporar el alcohol.
- 3
Añadir 4 vasos de agua, laurel, colorante alimenticio y rectificar de sal
- 4
Cuando empiece a hervir añadir el vaso de arroz, mover y dejar hacerse a fuego medio.
- 5
Yo prefiero comer quinoa en lugar de arroz, así que me guiso quinoa con verduras y pollo cuando guiso arroz para la familia
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Comentarios (3)
Para el arroz brillante cuanta agua pongo por cada taza de arroz. Gracias