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Ingredientes

4 raciones
  1. 4patatas grandes
  2. 50 gr.mantequilla
  3. sal
  4. 8champiñones
  5. 8 ramitascebollino
  6. 50 gr.queso fresco
  7. 4huevos
  8. 4 lonchasfinitas de jamon

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocemos 4 patatas enteras. Yo aprovecho cuando hago verdura al vapor. De esta forma ahorro tiempo y energia.

  2. 2

    Las dejamos enfriar y pelamos. Procedemos a vaciar las patatas

  3. 3

    Cortamos los champiñones los rociamos de aceite y sal. 3 minutos al micro.

  4. 4

    Colocamos en la patata bien repartido. Colocamos unos trocitos de jamon y el huevo.

  5. 5

    Por otro lado. Cortamos el cebollino lo mezclamos con la patata sobrante del vaciado, la mantequilla y el queso. Lo calentamos al micro y lo machacamos con un tenedor y lo mezclamos, añadimos sal al gusto.

  6. 6

    Sellamos las patatas. Con el pure.

  7. 7

    Con el horno precalentado con anterioridad, las colocamos a gratinar durante 30 minutos a macsima potencia. Cuando la servimos si cortamos la patata este es el resultado. Podemos mojar el resto de ingredientes con la yema de huevo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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Comentarios (2)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Hola 👋 que ricas patatas. Gracias x compartir. 😊 🌻 🌼 🌸. ॐ

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