Muffins de vainilla con chips de chocolate

Luciana Giunchiglia
Luciana Giunchiglia @cook_14617022

Muffins de vainilla con chips de chocolate

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Ingredientes

  1. 250 grHarina Leudante
  2. 150 grazúcar
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 2huevos
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. 200 grqueso crema
  7. 7 cucharadasleche
  8. 75 ccaceite de girasol
  9. 150 grchips de chocolate

Pasos de la receta

  1. 1

    Encender el horno a 180° para ir precalentandolo.

  2. 2

    Separar los ingredientes secos y húmedos en dos recipientes. Mezclar los huevos, la esencia, el aceite, la leche y el queso crema por un lado. Utilizar batidora para una consistencia más cremosa y uniforme.

  3. 3

    Mezclar harina, polvo de hornear y azúcar. Realizar una corona y en el medio agregar los ingredientes húmedos ya batidos. Agregar 100 gr de chips y reservar 50 gr (aproximadamente) para después. Mezclar todo.

  4. 4

    Les quedará una masa grumosa que se puede untar en una cuchara. No debe quedar líquida. Agregar 1/4 de masa a los pirotines (previamente separados, en lo posible dentro de un molde de silicona para que no se desborde) por último agregar los chips sobrantes por arriba.

  5. 5

    Hornearlo en una temperatura baja para que no se quemen, 25 min. Aprox. (Depende el horno) insertar un palillo y si sale seco listo! 👏🤗

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