Huevos rancheros montados en jamón de pavo

Name: Huevos rancheros montados en jamón de pavo
Yield: 6 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 12 huevos (2 por persona); 12 tortillas (2 por persona); 1 lata salsa verde lista para usar; Cantidad suficiente aceite; 1/4 cebolla; 6 rebanadas jamón de pavo; Al gusto sal

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Teniendo visita en casa esto se me ocurrió de desayuno súper rápido.

Huevos rancheros montados en jamón de pavo

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Teniendo visita en casa esto se me ocurrió de desayuno súper rápido.

Guardada

Ingredientes

20 min

6 raciones

12huevos (2 por persona)
12tortillas (2 por persona)
1 latasalsa verde lista para usar
Cantidad suficienteaceite
1/4cebolla
6 rebanadasjamón de pavo
Al gustosal

Guardada

Pasos de la receta

20 min

1

En una cacerola caliente agrega un poquito de aceite, la cebolla rebanada y una vez sancochada agrega la lata de salsa verde. Deja hervir y rectificar sazón y consistencia, si te parece espesa agrega un poco de agua.
2

En un sartén caliente agrega un chorro de aceite y fríe las tortillas una a una sin dorar demasiado por ambos lados y escurre sobre papel absorbente.
3

Asa con gotitas de aceite cada rebanada de jamón por ambos lados.
4

En un plato grande coloca 2 tortillas, encima el jamón
5

Prepara los huevos al gusto de cada comensal, revueltos o estrellados con pizca de sal y coloca sobre las tortillas y jamón, baña con la salsa y listo!