Habitualmente, suelo preparar algo para comer y después publico la receta de lo que haya preparado. Hoy lo haré exactamente al revés: improvisaré una receta y la prepararé luego, ésta misma tarde, para la comida de mañana. Lo único que tenía claro ayer eran los dos ingredientes que dan nombre a la receta, así que puse unos garbanzos en remojo.

Podríamos añadir caldo de pollo o alguna otra carne en la elaboración pero la verdad es que así me gustó un montón. El caldo de sopa que suelta el repollo con el resto de verduras es genial. No puedo añadir número de raciones, pero unos 4 platos.

Un primer plato delicioso preparado con repollo y patatas, condimentado con pimentón, riquísimo.

Esto lo solía hacer mi abuelo para comer, cuando éramos pequeños y era plato único

Un plato muy sencillo y rico

#sigococinandoconloli. #cocinavegetariana. Hacía tiempo que no cocinaba esta vieja receta de mi madre. Estudiando, estudiando te das cuenta que las recetas tradicionales de toda la vida tienen una explicación de porqué se mezclan los ingredientes. Aquí intervienen 3 principales, el repollo que como toda crucífera, puede tener una digestión pesada y los otros dos que la contrarrestan, el comino y el vinagre. Todo junto hacen un paladar excelente. Receta fácil y que puede ser como primer plato o servir de guarnición para carnes o pescados. Anímate a hacerla y sorprenderás.

Receta sencilla y sana

Es la primera vez que la hago con rabo y un hueso de jamón y ha encantado.

Col de hojas con pollo