Patitas de cerdo

Name: Patitas de cerdo
Cuisine: argentinas
Ingredients: patitas de cerdo; ajo; perejil; ají molido; sal gruesa; aceite de oliva

Otra de las recetas que tengo debilidad , porque las hacia mi papa cuando era chico

Otra de las recetas que tengo debilidad , porque las hacia mi papa cuando era chico

Ingredientes

1

Si ves que las patitas tienen pelos las pasas rápido por una hornalla para sacarlos
2

Las pones en una olla con agua caliente y un puñado de sal gruesa y las cocinas hasta que las pinches con un cuchullo y sientas que se queda ya las retiras
3

Mientras picas el ajo y el perejil y los colocas en un bols con un buen aceite de oliva.
4

Cuando las patitas ya están las retiras, colas y las dejas enfriar.
5

Las pasas al bols y le agregas el orégano y el ají molido, mezclas bien y llevas una hora a la heladera para que se macere bien.
6

Y las servis a temperatura ambiente.