Primero se cuecen los huevos, hasta que estén duros. Una vez duros, los picamos, junto al jamón york y las aceitunas, añadimos la mozarrela, y luego la mayonesa y hacemos con ello una pasta, con lo q rellenamos la masa de empanadillas.

Cuando estén preparadas, calentamos bastante aceite en una sartén, y freímos las empanadillas.