Rallar los calabacines y escurrir para que suelten agua.
Ponerlos el bol con un huevo batido, sal y pimienta, y mezclar. Añadir las dos cuchardas de pan rallado y añadir queso rallado. Dejar reposar unos minutos.

Ahora, coger porciones y pasarlas en la sartén con aceite caliente.
Aplastarlas un poco para que quede una forma redonda pero aplastada.

Se puede acompañar con una salsa de yogurt o mahonesa de mostaza. Para la salsa poner el yogur, el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta y mezclar bien. Añadir curry al gusto.