Bifes a la criolla

Name: Bifes a la criolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 bifes del corte qué más les guste; 1 berenjena grande; 2 cebolla grande; 2 zanahorias; 1 morrón grande; 2 papas grandes; Huevos (opcional); Sal; pimienta; orégano; ají molido; pimentón

Gaby @272807g

Mendoza Argentina

Bifes a la criolla

Guardada

Ingredientes

6bifes del corte qué más les guste
1berenjena grande
2cebolla grande
2zanahorias
1morrón grande
2papas grandes
Huevos (opcional)
Sal
pimienta
orégano
ají molido
pimentón

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar todos los vegetales en rodajas de un centímetro aproximadamente.
2

Colocar en cacerola un poco de aceite en la base y empezamos a colocar todos los ingredientes.
3

Primero la carne de base encima un colchón de cada vegetal.
4

Colocar a fuego moderado su es necesario colocar medio litro de caldo de verduras, entre vegetales y la carne colocar los condimentos.
5

Sabrás que está listo cuando pinches los vegetales y estén a punto, en ese momento si deseas cascas los huevos encima y dejas 3 minutos y apagas y dejas reposar.