Batir el azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla blanca, luego añadir uno a uno los huevos y la esencia.

Agregar la leche y la harina de trigo. Colocar en dos moldes y hornear a 180○ hasta que estén totalmente secas.

Para la masa en una cacerola pequeña colocar el agua, la gelatina sin sabor y la manteca hasta que todo se diluía. Sin dejar hervir.

En un bol agregar la mezcla anterior y agregar poco a poco la nevazucar tamizada. Amasar hasta obtener una masa firme para colocar a la torta.

Por último estirar la masa y vestir las tortas moldeando su forma. Y decorar a su gusto con la misma masa.