Dorada a la Sal
Si quieres ver el vídeo de la receta paso a paso, haz clic aquí:
https://youtu.be/qxciuWG96Us
La dorada a la sal es una forma un tanto especial de cocinar este pescado tan sabroso y nutritivo, ya que sólo se utiliza sal como ingrediente adicional para cocinarla, pero sin duda resulta una forma de prepararla que merece la pena. Si nunca la has preparado en casa te detallo una receta paso a paso para que te animes a hacerla, te sorprenderá como se puede hacer de forma sencilla un pescado al horno tan rico y jugoso. A la sal se pueden preparar todo tipo de pescados blancos, por lo que puedes cocinar de la misma forma otro pescado que te guste.
Y también puedes seguirme en: https://www.facebook.com/cocinafacilrecetasdulcesysaladas
Dorada a la Sal
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La dorada a la sal es una forma un tanto especial de cocinar este pescado tan sabroso y nutritivo, ya que sólo se utiliza sal como ingrediente adicional para cocinarla, pero sin duda resulta una forma de prepararla que merece la pena. Si nunca la has preparado en casa te detallo una receta paso a paso para que te animes a hacerla, te sorprenderá como se puede hacer de forma sencilla un pescado al horno tan rico y jugoso. A la sal se pueden preparar todo tipo de pescados blancos, por lo que puedes cocinar de la misma forma otro pescado que te guste.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cubrimos la bandeja del horno con papel de aluminio, para facilitar su limpieza después de cocinar la dorada.
- 2
Extendemos sobre la bandeja sal especial para hornear hasta crear una capa.
- 3
Colocamos las doradas sobre la capa de sal y las cubrimos con sal, con cuidado de no tapar el ojo de la dorada, ya que el ojo nos indicará cuando está hecha.
- 4
Metemos las doradas al horno durante 30 minutos con el horno previamente precalentado a 190ºC.
- 5
Para comprobar que está completamente hecha debes observar que el ojo se ha puesto de color blanco.
- 6
Quitamos la sal y la piel con cuidado de que no caiga sal en la dorada.
- 7
Acompañar con ensalada, verdura asada o menestra. Aliñar el pescado al gusto con limón o aceite de oliva virgen extra.
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