Cheesecake de mango sin hornear

Name: Cheesecake de mango sin hornear
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 3 barras queso crema Philadelphia de 8 onzas; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 2 mangos maduros; Crema para batir; 3 sobres gelatina sin sabor; Galletas María para la base; 250 gramos mantequilla; 1 molde desmontable

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Esto fue un regalito para mi esposo.

Cheesecake de mango sin hornear

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Esto fue un regalito para mi esposo.

Guardada

Ingredientes

3 barrasqueso crema Philadelphia de 8 onzas
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
2mangos maduros
Crema para batir
3 sobresgelatina sin sabor
Galletas María para la base
250 gramosmantequilla
1molde desmontable

Guardada

Pasos de la receta

1

Moler las galletas en un procesador o licuadora hasta formar un polvo sin grumos. Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas molidas.
2

Forrar la base del mode con las galletas y refigerar por 10 minutos. Después pelar los mangos y extraer el zumo con una licuadora o extractor.
3

Mezclar en la licuadora el queso crema, la leche condensada, la evaporada, el zumo de mango y la crema leche para batir.
4

Hidratar la gelatina sin sabor con un poco agua tibia hasta que se disuelva. Después agregué a la mezcla anterior y batir por 3 minutos.
5

Vaciar la mezcla anterior en el molde y refigerar por 8 horas. Después de ese tiempo desmoldar con cuidado
6

Decorar con mangos y crema chantilly.