Merluza con colchón de hinojos y corianito asado

Name: Merluza con colchón de hinojos y corianito asado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg filet de merluza sin espinas; 3 hinojos medianos; 1 zapallo coriano; Especias surtidas

Rubén @runorfer

Mar del Plata

El hinojo tiene la propiedad de comerse crudo en ensaladas o cocido en platos al horno o verduras asadas. Su gusto anisado ensambla perfectamente con el pescado.

Merluza con colchón de hinojos y corianito asado

Rubén @runorfer

Mar del Plata

El hinojo tiene la propiedad de comerse crudo en ensaladas o cocido en platos al horno o verduras asadas. Su gusto anisado ensambla perfectamente con el pescado.

Guardada

Ingredientes

1 kgfilet de merluza sin espinas
3hinojos medianos
1zapallo coriano
Especias surtidas

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar los hinojos en rodajas medianas. Aceitar una fuente para horno y hornearlos, removiendo los hasta que estén blandos pero crocantes.
2

Cortamos en rodajas el zapallo y horneamos de ambos lados. Una vez blandos cubrimos con mozzarella o queso fresco.
3

Agregamos el pescado y los condimentos que nos gustan, un poco de pimentón va bien. A disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Rubén @runorfer

26 de enero de 2019 00:56

Mar del Plata

Me gusta cocinar, lo disfruto, creo que es una de las formas más sanas de crear, toda mí infancia observé la comida que elaboraba mí madre (la que también había heredado la cocina de mí abuela). Ahora sigo con esa tradición de familia y comparto con mis seres queridos.

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