Cheesecake de Nutella

Name: Cheesecake de Nutella
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr galletas estilo maria o de chocolate; 85 gr mantequilla; 300 gr queso crema; 200 gr nutella; 500 ml nata para montar; 100 ml leche; 100 gr azucar; 6 hojas gelatina sin sabor

Magali Stefania @cook_4709269

Barcelona

Cheesecake de Nutella

Magali Stefania @cook_4709269

Guardada

Ingredientes

6 raciones

200 grgalletas estilo maria o de chocolate
85 grmantequilla
300 grqueso crema
200 grnutella
500 mlnata para montar
100 mlleche
100 grazucar
6 hojasgelatina sin sabor

Guardada

Pasos de la receta

1

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida
2

Formar una base con las galletas y meter al refrigerador 20 minutos
3

Hidratar la gelatina sin sabor en agua fria unos 10 minutos
4

Calentar la leche con la nutella y agregar la gelatina sin sabor hasta disolverla
5

Montar la nata e integrar poco a poco el azucar (Luego se agregara a la mezcla anterior).
6

Agregar el queso crema a la mezcla y llevar al refrigerador hasta que endurezca
7

Para la cobertura: 100 ml de leche, 100 gr de nutella y 3 laminas de gelatina sin sabor. Mezclar y dejar enfriar. Añadir a la base