Entrecot al queso azul con pimienta de Madagascar
Fácil y sabroso
Pasos de la receta
- 1
Se pone en la paella aceite de oliva virgen extra y el entrecot se sala.
- 2
A mi me gusta al punto, osea dorado por fuera y jugoso y crudo por dentro. Se sirve en el plato y se hace la salsa.
- 3
Con el jugo de la carne se deshacen trozos pequeños de queso azul y se añade un poco de leche entera. Sin dejar de remover y a fuego lento se ponen dos cucharaditas de pimienta de Madagascar.
- 4
Se sigue removiendo y cuando la salsa se espesa,se pone encima del entrecot. Y plato listo. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Ranchera le encantará ver cómo quedó.
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Artista plástica,profesora y directora de teatro y restauradora de muebles antiguos y obras de arte
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