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Ensalada Rusa Tica

Gabriela Montero Elizondo
Gabriela Montero Elizondo @gabymontero
Alajuela

Siempre en mi familia la servían para casi cualquier cosa, nunca la había hecho y hoy me antoje y que me puse a hacerla sin ayuda de nadie, no me quedó como debía y luego mi mamá me explico unos tips que los daré acá, para que nadie se embarque

Ensalada Rusa Tica

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Siempre en mi familia la servían para casi cualquier cosa, nunca la había hecho y hoy me antoje y que me puse a hacerla sin ayuda de nadie, no me quedó como debía y luego mi mamá me explico unos tips que los daré acá, para que nadie se embarque

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Ingredientes

  1. 2remolachas pequeñas (betabel)
  2. 3huevos
  3. Mayonesa
  4. 12mini papas o 4 papas normales
  5. 1/2limón

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner a hervir las papas, la remolacha entera y los huevos, aproximadamente unos 15- 20 min. Hasta que las verduras estén cocidas

  2. 2

    Dejar enfriar y pelar las papás y la remolacha.

  3. 3

    Partir en cubos las papas.

  4. 4

    Lo mismo con la remolacha

  5. 5

    El huevo duro finamente picado. A mi me gusta sacarle la yema y desmenusarla con las manos en vez de picarlas para que no quede como una pasta

  6. 6

    Mezclar poco a poco la remolacha, papas y huevo duro para que a la hora de incorporar la mayonesa sea más fácil

  7. 7

    Agregar la mayonesa poco a poco, esto para que se le agregue la cantidad deseada y no se pase de más y mezclar, agregarle unas gotitas de limón y mezclar nuevamente.

  8. 8

    Listo para servir y degustar, es un acompañamiento ideal para arroces, carnes... etc

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Gabriela Montero Elizondo
Alajuela
Soy una guanacasteca que quiere comerse al mundo empezando por mi bello Costa Rica
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