Brownie de calabacín

Name: Brownie de calabacín
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 60 gr azúcar; 50 gr maicena; 250 gr calabacín; 200 gr chocolate para fundir; Nueces

Maria Mancheguita @cook_000624

Desde un Lugar De La Mancha

Brownie de calabacín

Maria Mancheguita @cook_000624

Desde un Lugar De La Mancha

Guardada

Ingredientes

3huevos
60 grazúcar
50 grmaicena
250 grcalabacín
200 grchocolate para fundir
Nueces

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparamos los ingredientes y forramos un molde con papel de horno
2

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar con unas varillas manuales, añadir la maicena.
3

Poner el calabacín en la picadora y picar, añadirlo al huevo y mezclar.
4

Fundir el chocolate al baño María y dejar templar. Añadir a la mezcla de huevo y mezclar bien.
5

Montar las claras con una pizca de sal y juntar con la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
6

Poner en un molde engrasado y añadir unas nueces troceadas por encima. Horno arriba y abajo 20-30 minutos.
7

Servir acompañado de nata o helado de vainilla.