SPAGHETTI🍝Alle Erbette (Espaguettis a las hierbas aromáticas).!
MI RECETA No. 900.-🤩 Una pasta al dente muy sencilla, mezclada con hierbas, la que más gusten y tomate sofrito con ajo y aceite de oliva. Las hierbas se suelen usar frescas, 2 hojas o un puñadito de cada una, pero yo solo tenía albahaca fresca, las otras hierbas las usé secas, que también van muy bien porque al añadirlas al sofrito de tomate también aromatizan y dan sabor al guiso. Una mezcla muy italiana. Vamos y les cuento como lo hice...!😋#TeQuiero
SPAGHETTI🍝Alle Erbette (Espaguettis a las hierbas aromáticas).!
MI RECETA No. 900.-🤩 Una pasta al dente muy sencilla, mezclada con hierbas, la que más gusten y tomate sofrito con ajo y aceite de oliva. Las hierbas se suelen usar frescas, 2 hojas o un puñadito de cada una, pero yo solo tenía albahaca fresca, las otras hierbas las usé secas, que también van muy bien porque al añadirlas al sofrito de tomate también aromatizan y dan sabor al guiso. Una mezcla muy italiana. Vamos y les cuento como lo hice...!😋#TeQuiero
Pasos de la receta
- 1
Añadir el aceite de oliva al sartén, con el ajo, la pimienta roja triturada y sellar sin que se llegue a quemar, agregar el tomate cortado en cuadritos, mezclar y esperar que el tomate suelte líquidos. Incorporar el vino tinto, esperar reduzca. Añadir las especias, la sal, mezclar y rectificar sabor.
- 2
Tener los espaguettis cocidos al dente bien escurridos y añadirlos al tomate, mezclar, rectificar sal, servir muy calientes y adornar con orégano, hojas de albahaca y trocitos de tomate con aceite de oliva. De mi cocina con gusto en mi receta No. 900, felíz😍😍😍Intentarlo en casa...!
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