Tenemos un amigo enamorado de la naturaleza, que ahora, aún con el frío ❄️, cuida a su invernadero cuál niña de sus ojos.... En verano, vela por su huerto, y gracias a Dios, nos ayuda con el nuestro. Pero tiene un defecto... y es que a veces le sobrepasa su propia sobreproducción, regala de forma generosa, y toca innovar 💭 para que el repollo no se estropeé.La mezcla de sabores y texturas ha sido asombrosa, el crujiente del repollo, la manzana y el puerro, el carnoso aguacate y el dulzor original del mango, incluso el aroma de la cebolla frita, ha resultado ser la unión perfecta.

Ahora que viene el verano y estamos de temporada de aguacate empezamos con ensaladas fresquitas y rápidas

Seguimos con las ensaladas ricas, y en esta ocasión, me apetecía una de marisco, pero al abrir la nevera, he visto algunos productos que había que gastar ya... así que ha tocado hacer una fusión de lo que me apetecía y de lo que se echaba a perder, pero estaba exquisita.Con lechuga romana tiene mucho más colorido, pero tenía que aprovechar el repollo.

#Calendario2025. En verano nos gusta mucho comer ensaladas. Cada día de una cosa. Esta vez, una sencilla con mango.

Es una variante a la ensalada del kfc

#delantaldorado #yococinoencasa. Ésta ensalada es una pasada y más si la acompañamos de un poquito de sirope.... 😋

Ropollo o Col blanca en algunos países, es la mejor ensalada del mundo.

Esta ensalada se puede hacer con lechuga, escarola... yo la hago con repollo porque me da alergia la lechuga.

Podéis ver la receta completa en este vídeo: https://youtu.be/LUw2EXtJJG0Deliciosa, fresquita y sabrosa ensalada de mango!

Es una receta lay nada empalagosa y muy buena como primer plato.

Receta típica de mi madre y que yo fui mejorándola añadiendo más ingredientes