Crispetas de alegría

Name: Crispetas de alegría
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gr maíz para palomitas; 400 gr panela o al gusto (papelón, piloncillo); 1 cucharadita aceite; 2 cucharadas agua

Lena Banquez Balseiro @0378_Dionys

San Onofre, Sucre

#familia Es imitación de un dulce tradicional de mi región este es con maíz para palomitas y el tradicional es con maíz llamado ''Millo'' su fruto es ramitas como el arroz no como la mazorca...

Crispetas de alegría

Lena Banquez Balseiro @0378_Dionys

San Onofre, Sucre

#familia Es imitación de un dulce tradicional de mi región este es con maíz para palomitas y el tradicional es con maíz llamado ''Millo'' su fruto es ramitas como el arroz no como la mazorca...

Guardada

Ingredientes

200 grmaíz para palomitas
400 grpanela o al gusto (papelón, piloncillo)
1 cucharaditaaceite
2 cucharadasagua

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer las palomita normalmente micro, máquina... Como ud deseé y reserva en un bol
2

Raspar o rallar la panela, llevarla al fuego en un caldero con las dos cucharadas de agua. Esperar que se disuelva revolver con utensilios de madera, bajar del fuego la cantidad de panela puede variar a su gusto.
3

Dejar caer la mezcla de la panela sobre las palomita en forma de hilo. Revolver con utensilios de madera para que todas se imprene, formar bolas del tamaño deseado estando aún caliente no se debe esperar porque de lo contrario no pegara, ojoo cuide sus manos pero es la mejor manera de hacerlas estando la mezcla aún caliente