Precalentar horno a 180°C y preparar los moldes para cupcakes.

En un bol colocar la harina cernida (2 o 3 veces), agregar las 2 cucharaditas de polvo de hornear, la sal y mezclar y reservar.

En otro recipiente colocar la leche con la esencia de vainilla, agregar mantequilla y llevar al microondas por espacio de algo más de un minuto hasta que la mantequilla se derrita y colocar en un bol.

Batir los huevos a velocidad máxima e ir agregando poco a poco el azúcar, una vez que los huevos han tomado volumen, agregar toda la harina que hemos preparado en el paso 2) a continuación mezclar lentamente durante unos 20 segundos y luego continuar con una espátula haciendo movimientos envolventes hasta que los ingredientes se integren bien.

Llevar a un bol la preparación del punto 3) e ir agregando poco a poco la mezcla que hemos obtenido en el punto anterior e ir mezclando hasta agregarla toda.

Colocar los capacillos en molde

Llenas los capacillos por la mitad

Horneas por 18-20 minutos o hasta que insertes un palillo y no tenga mezcla mojada