Rosquillas de Limón Thermomix

Name: Rosquillas de Limón Thermomix
Yield: 10 rosquillas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr harina repostería; 50 g aceite girasol; 1 huevo; 30 g anís; 100 gr xilitol; 1/2 sobre levadura en polvo (7 gr); Ralladura de un limón/ una naranja; Pizca sal

Eloy @eloyyy

Me apetecían las típicas rosquillas que venden en las panadería y decidí hacer una versión un poco menos calórica por eso uso xilitol, que es el azúcar de abedul y tiene la mitad de kcal que el azúcar blanca.
#dulce

Rosquillas de Limón Thermomix

Guardada

Ingredientes

35-45minutos

10 rosquillas

250 grharina repostería
50 gaceite girasol
1huevo
30 ganís
100 grxilitol
1/2 sobrelevadura en polvo (7 gr)
Ralladura de un limón/ una naranja
Pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

35-45minutos

1

Precalentar el horno a 170º.
(Cómo los edulcorante no aguantan las altas temperaturas del horno es aconsejable no sobrepasar los 170º en el horneado.)
2

Poner el xilitol y la piel de limón o naranja (si las quieres con ese toque) en el vaso.Programar 30 seg / vel 10.
3

Incorporar el aceite, el huevo y el anís dulce.Batir 15 seg / vel 4.
4

Agregar la harina con la levadura y la pizca de sal.Mezclar 15 seg / vel 6.
5

Sacar la masa con las manos untadas con aceite.Coger un pellizco de unos 30 gr de masa para formar las rosquillas.
6

Dejar en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
7

Repira el olor que te queda en casa y disfruta;) !