Se pelan las zanahorias las papas y la cebolla se cortan en cuadritos junto con el pimentón y la carne

Una vez listo se agrega a la olla dos cucharadas de aceite de maravilla u oliva se ralla el tomate y se sofríen los ingredientes se condimentan (orégano, comino, puede ser una caluga de carne sal junto con el vino

Una vez sofrito se le aplica agua hervida hasta que cubra la verdura de 10 a 20 minutos aproximadamente hasta quedar cocidas

Y en otra olla preparar el paquete de fideos con hojita de laurel y poco de sal una vez listos 9 minutos aprox colar y juntar con el guiso revolver suave para que no se muelan con cuchara de palo

A disfrutar