Calabacín al horno, con mantequilla y hiebas aromaticas

Name: Calabacín al horno, con mantequilla y hiebas aromaticas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1de 500 grs calabacín grande; 10-12 g mantequilla con sal; sazonador ibérico; 1/2 cucharilla ajo y perejil deshidratado; 1 pizca chili chino, porque no pica mucho; flores de cilantro; sal fina marina

Alexis Urrutia @cook_2625465

Ceuta España.

Calabacín al horno, con mantequilla y hiebas aromaticas

Alexis Urrutia @cook_2625465

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1de 500 grscalabacín grande
10-12 gmantequilla con sal
sazonador ibérico
1/2 cucharillaajo y perejil deshidratado
1 pizcachili chino, porque no pica mucho
flores de cilantro
sal fina marina

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

En primer lugar, pelamos el calabacín, solo asta la mitad. Ponemos en una fuente y le ponemos sal y metemos al horno durante quince minutos, a 180 grados.
2

Pasado los quince minutos, abrimos el horno, y lo untamos con la mantequilla y cerramos de nuevo el horno, y dejamos cocinas otros quince minutos más.
3

Una vez que lo tengamos listo. Lo ponemos en una fuente, y le añadimos el resto de mantequilla, el ajo y perejil deshidratado, el sazonador ibérico y el chili chino, las flores de cilantro y listo.

Guardada

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Alexis Urrutia @cook_2625465

7 de junio de 2016 04:00

Ceuta España.

la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.

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Palabra clave

Calabacín Mantequilla

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