Dulce o conserva de lechoza (papaya) 🇻🇪

Name: Dulce o conserva de lechoza (papaya) 🇻🇪
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo lechoza verde, sin madurar; 400 gramo azúcar blanca; 1 tallo canela; 400 CC agua

Edgar M Borrero 🇻🇪 @cook_6013725

san cristobal, tachira, Venezuela

Dulce o conserva de lechoza (papaya) 🇻🇪

Edgar M Borrero 🇻🇪 @cook_6013725

san cristobal, tachira, Venezuela

Guardada

Ingredientes

1 kilolechoza verde, sin madurar
400 gramoazúcar blanca
1 tallocanela
400 CCagua

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar o quitar la concha y las semillas, filetear
2

Agregar en una olla y cocinar la lechoza con el azúcar a fuego medio a fuerte por 45 minutos a 1 hora
3

Una vez que haya cambiado de color, a un tono más acaramelado agregar la canela en rama y a bajo fuego cocinar por 10 minutos y ya, se deja reposar un poco y se puede servir frío o caliente