Pasos de la receta
- 1
Colocar la harina en la mesada y dejar un hueco en el centro.
- 2
Dentro del hueco colocar las 4 cdas de aceite
- 3
Empezar a integrar la harina con el aceite y ayudarnos con un poco de agua hasta que se integre.
- 4
Una vez terminada la masa, hacer bollitos del tamaño de la palma de la mano.
- 5
Con un oflador(preferentemente de madera) estirar los bollitos. Tengan en cuenta que la masa debe ser finita, una vez estirada la misma cortar con ayuda de un molde (en mi caso use la forma de un platillito redondo que se usa para apoyar la taza de té). Más o menos de un bollito salen 3 tortillitas.
- 6
Cocinar en plancha o panquequera(sartén), la masa no debe estar muy cocida yo la deje 2 minutos de un lado y 2 minutos cuando la Di vuelta, y antes de colocar la masa precalente la Plancha unos 5 minutos. Es muy importante que no utilicen aceite o manteca para el utensilio que vayan a usar
- 7
A medida que vayan saliendo, tapar con un repasador para conservarlos calentitos y húmedos.
- 8
Espero que les sirva la receta y prueben hacerla!!
Cooksnaps
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