En un molde redondo de unos 22 cm, aprox., lo untaremos de aceite y lo espolvoreamos de harina y reservamos. Precalentamos el horno a 190 grados.

En un bol, batiremos los huevos 🥚 con el azúcar hasta blanquearlos, seguidamente incorporaremos el yogur y seguiremos batiéndolo,agregamoss el aceite y volveremos a batir agregaremos el zumo y la ralladura del limón 🍋, removeremos bien hasta questéte integrado.

Llegado este momento pondremos los ingredientes secos, la harina, la levadura y la sal, que previamente habremos tamizado, removeremos bien hasta conseguir una pasta homogénea. Cortaremos pequeña una de las manzanas y la pondremos dentro de la masa.

Volcaremos la masa en el molde preparado, daremos unos golpecitos para que no queden huecos y encima pondremos la otra manzana cortada a gajos y después muy finos e iremos incorporándolos encima de la masa.

Bajaremos la temperatura del horno a 180 grados, meteremos el molde y lo dejaremos de 35 a 45 minutos, pinchando en el centro para ver si está hecho si no dejarlo hasta que el palillo salga seco. Y WALA,!!!!!!! aquí tenéis un bizcocho súper espectacular, barato y buenissssssimo.