Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las cebollas y el ajo. Revuelva la cebolla durante unos 8 minutos hasta que esté dorada, pero todavía crujiente, cuidando que no se queme el ajo.

Sazone el bistec con sal y pimienta.
Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega la carne y cocine por 5 minutos (en este tiempo la carne liberará sus jugos).
Añada la cerveza y el caldo con sabor a res Knorr, disuelve el caldo de res en la cerveza y el jugo de carne con la ayuda de una cuchara de madera. Reduzca el fuego, cubra y continúe cocinando.

Agrega las cebollitas doradas a la sartén del filete, mezcla, y continúa cocinando por aproximadamente 3 minutos, justo el tiempo suficiente para mezclar todos los sabores. Prueba para comprobar si necesita más sal o pimienta.
¡Disfruta! Sirve con arroz, una ensalada, tortillas calientes, o un poco de pan francés crujiente para prepararte un delicioso bistec, también conocido como "Sándwich de Bistec".