Tarta de Zapallitos

Name: Tarta de Zapallitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Harina Leudante; 1 cdita sal; 75 ml Aceite; 200 ml Agua Fría; 1 kilo Zapallitos; 1 kilo Cebolla; 200 gr queso cremoso; 200 gr queso de máquina en cubos; 3 huevos

Lissa Milo @cook_12038014

Florencio Varela

A ver si con esta exquisita receta puedo ganarme una Essen! 😂😂😁 #EssenTamara 🤞🏼

Tarta de Zapallitos

Lissa Milo @cook_12038014

Florencio Varela

A ver si con esta exquisita receta puedo ganarme una Essen! 😂😂😁 #EssenTamara 🤞🏼

Guardada

Ingredientes

Para la masa
400 grHarina Leudante
1 cditasal
75 mlAceite
200 mlAgua Fría
Para el relleno
1 kiloZapallitos
1 kiloCebolla
200 grqueso cremoso
200 grqueso de máquina en cubos
3huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

Para la masa: En un bowl mezclar la harina, la sal y el aceite. Tiene que quedar un arenado. Luego ir incorporando el agua y amasar muy bien. Una vez quede homogénea, llevar a heladera durante una hora.
2

Cortar la masa en dos partes y estirar con palo de amasar. Mantecar y enharinar una tartera.
3

Mientras la masa está en la heladera, ir cortando las cebollas en julianas y dorarlas en aceite a fuego lento. Al mismo tiempo cortar los Zapallitos en cubos, (no hace falta pelarlos, solo quitarles las partes lastimadas de la cáscara) podes cocinarlos en un bowl tapado con film en microondas por 10 minutos o hervirlos.
4

Una vez blanditos los Zapallitos, extraer el máximo posible de agua. Ir cortando en cubos los dos tipos de quesos. Precalentar el horno por 15 min a 180 grados
5

Mezclar en un bowl los Zapallitos, la cebolla dorada ya fría y los quesos e incorporar dos huevos, mezclar bien y luego incorporar otro huevo, éste mezclarlo apenas.
6

Con la masa ya acomodada en la tartera, colocarle la mezcla y luego tapar con la otra masa, hacer el repulgue y darle uno pinches con el tenedor así pueden salir los vapores.
7

Llevar a horno temperatura 180 grados por 50 min.
8

Desmoldar, espera que se enfríe un poco que para mi queda más rica y disfrutala!