Bizcocho japonés

Name: Bizcocho japonés
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos grandes; 90 gr harina leudante; 30 cc leche; 90 gr azúcar común; 1 Cucharada miel

Bizcocho japonés

Guardada

Ingredientes

1 hora

6 raciones

4huevos grandes
90 grharina leudante
30 ccleche
90 grazúcar común
1 Cucharadamiel

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto nieve con el azúcar. Ir agregando de uno las yemas.
2

Incorporar la miel y de a poco la harina. Revolver con movimientos suaves y por último incorporar la leche tibia.
3

Volcar en un molde chico previamente enmantecado. En mi caso cometí la equivocacion de hacerlo en un molde 24, pero si quieren que les salga más alto deben hacerlo en un molde más chico.
4

Llevar al horno a 180 grados durante unos 40 minutos, hasta que el cuchillo salga seco. Dejar enfriar y desmoldar.
5

Háganlo, no se van a arrepentir. Es el bizcocho más suave que probé en mi vida. Es una esponja dulce y riquísima!