En una olla pequeña, ponemos agua (como medida, del vaso de la batidora echamos 2), y ponemos a hervir a fuego fuerte.

Añadimos la carcasa del pollo en 2 o 3 trozos, la pastilla de caldo, una pizca de sal, un poco de colorante y las albóndigas (he subido la receta por si queréis hacerlas en casa).

Dejamos cocer unos 25 min y listo. El caldo sobrante lo podéis utilizar para hacer una sopa, queda muy rico también.