Sorpresa de merluza

Name: Sorpresa de merluza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos merluza; 4 lonchas jamón serrano; Sal, pimienta y albahaca; 14 tomates cherry; 1 puñado pasas; Chalota o cebolla pochada; 4 rodajas limón; Vino blanco

Reich @reich

Barcelona

Sirve los paquetes y abre los directamente en la mesa. Merluza con jamón serrano y cebolla caramelizada al vapor al horno. Se sirve d

Sorpresa de merluza

Reich @reich

Barcelona

Sirve los paquetes y abre los directamente en la mesa. Merluza con jamón serrano y cebolla caramelizada al vapor al horno. Se sirve d

Guardada

Ingredientes

4 raciones

4 lomosmerluza
4 lonchasjamón serrano
Sal, pimienta y albahaca
14tomates cherry
1 puñadopasas
Chalota o cebolla pochada
4 rodajaslimón
Vino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocinar las rodajas de cebolla espolvoreada con azucar moreno en el microondasa hasta que esté blanda y reservar.
2

En un papel de aluminio poner un lomo de merluza salpimentado y envuelto en jamón. Poner un puñado de pasas,los tomates cherry, las rodajas de limón y la cebolla.
3

Añadir un chorro de aceite de oliva y un chollo de vino blanco
4

Cerrar lo paquetitos como en un papillote y llevar al horno y cocinar en el horno a 180° durante 20 minutos. Se puede servir directamente en el papel de aluminio haciendo dos cortes en la mesa o emplatar normalmente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Reich @reich

21 de abril de 2019 12:54

Barcelona

¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.

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Palabra clave

Merluza

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