Empanada de atún y pimientos rojos asados

Name: Empanada de atún y pimientos rojos asados
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 hojas frescas de masa para empanadas; 5 cucharadas tomate frito; 4 latitas atún natural; 300 g pimientos rojos asados y aliñados; 1 huevo batido; Sal, pimienta molida

José Antonio Pena Navarro @cook_8194226

Sevilla.

#platounico

Empanada de atún y pimientos rojos asados

José Antonio Pena Navarro @cook_8194226

Guardada

Ingredientes

45 minutos

6 personas

2 hojasfrescas de masa para empanadas
5 cucharadastomate frito
4 latitasatún natural
300 gpimientos rojos asados y aliñados
1huevo batido
Sal, pimienta molida

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Colocamos la masa bien estirada en una bandeja de horno. Pondremos en la base el tomate frito. Seguidamente el atún y los pimientos. Estos ingredientes los escurriremos bien.
2

Una vez la tengamos con el relleno al completo, le colocaremos encima la otra hoja. La sellamos bien por los bordes para que no se nos salga el relleno o farsa. Batimos el huevo y pintamos bien toda la empanada.
3

Calentamos el horno a 200°. Colocamos la bandeja en el centro del horno. La tendremos unos 20 minutos (dependerá de horno que tengamos).La podemos comer fría o caliente.