Canelones de berenjena

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Ingredientes

40 mins
  1. 1berenjena
  2. 200 gramoscarne picada
  3. 300 gramostomate triturado
  4. Queso para gratinar

Pasos de la receta

40 mins
  1. 1

    Cortamos las Berenjenas a lo largo en tiras finitas y las metemos al horno entre 5 y 7 minutos para que se ablanden

  2. 2

    Hacemos el sofrito con la carne picada o soja texturizads y el tomate

  3. 3

    Hacemos rollos en forma de canelón con la carne dentro

  4. 4

    Echamos un poco de tomate por encima y el queso para gratinar y al horno durante 10 minutos y listo

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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