Se pone la masa brick en un molde y se guarda en la nevera. Cortamos las manzanas por la mitad, y le hacemos unas rajas, las colocamos encima de la masa rociar con zumo de limon y guardar en nevera

Ponemos en el vaso de la thermomix, la nata, huevos, esencia y azúcar glass.. 2 minutos, vel, 5. Colocamos la crema encima de las manzanas y espolvorear con azúcar moreno, al horno 180°… 35 minutos..

Preparamos el brillo de tartas según cada cual, cuando este fría pintamos y reservar en frío hasta consumir.