Pelamos el mango lo cortamos en trozos y lo batimos. Tiene que quedar como si fuera textura de mermelada, repartir en cuatro vasos y reservar nevera, triturar las almendras y reservar.

En una cazuela ponemos la leche con la canela en rama y la cáscara de limón cuando se ponga a hervir echamos el arroz llevamos a ebullición, remover de vez en cuando y poner a fuego medio, calculamos unos 20 minutos el arroz debe estar meloso, sacamos la rama de canela y la cáscara de limón y añadimos la leche condensada, el azúcar y la almendra(puedes triturar tu con cáscara) remover y cocer 10 minutos, no debe estar sin caldo(ver foto), dejar reposar la mezcla en la cazuela.