En una olla ponemos el litro de pollo junto al maíz a hervir. Le ponemos la salsa de pescado para rectificar de sazón (opcional) y le ponemos un poco de pimienta negra. Dejaremos que espese, removemos de vez en cuando.

Ahora es el momento de batir el huevo. Se lo incorporamos al caldo, removeremos esta vez con un tenedor para que no se formen hebras.

Añadimos las barritas de sumiri troceadas. Se echan al final para que no se deshagan al remover. Y ya está listo!!