Ensala con queso manchego

¿La Sardina es Anchoa ?, aunque se parecen y comparten muchas características, son ambas pescados azules, la sardina y la anchoa o boquerón son dos especies distintas.Las semejanzas está en el color y el tamaño, que son más o menos parecidas, la principal diferencia física la encontramos en la boca: la anchoa tiene una boca ancha y alargada, mientras que la sardina tiene una boca pequeña y corta, del mismo modo, la sardina tiene un vientre más pronunciado, mientras que la anchoa es más esbelta.Ya sea sardina o anchoa, en verano hay que aprovechar que están de temporada para incorporarlos más a menudo en nuestro menú.Se la llama "sardina anchoada" porque está sometida al mismo proceso de maduración que la anchoa, capas de sal y un peso para prensar el pescado, y una espera de entre seis meses o uno o dos años, después, se limpia de espina y piel, se sirve o se envasa con aceite de oliva o de girasol e incluso, con la mezcla de los dos.

Fácil y saludable. #VivaArgentina

La carne de pavo tiene muy poca grasa, por lo que es muy sana, pero requiere un relleno que le dé jugosidad. En este caso unas espinacas. Como sobraron del relleno, las he puesto también como guarnición y, para mi gusto, ha quedado un plato redondo.

Un plato que me encanta hacer cuando quiero preparar un almuerzo algo diferente.

Aprende a preparar en Thermomix o sin ella este delicioso fiambre casero. Tómalo frío o caliente, solo o acompañado de salsas a tu elección, te aseguro que este plato al vapor será uno de tus clásicos... #pollo

Tenía poco hambre, simplemente me apetecía picar alguna cosa, abrí el frigorífico y vi que quedaba bacon en tiras para cocinar y se me encendió la luz, también patatas en bolsa, solucionado, aunque vi también Nachos y cambié de idea, preferí estos a las patatas y la verdad que resultaron ricos ricos !!!, los recomiendo para dipear.Inventados por Ignacio “Nacho” Alaya en 1943, podemos empezar a considerar como nachos aquellos totopos cubiertos con queso, aunque generalmente suman más ingredientes.La receta original se compone de tortilla chips cubiertas de queso fundido y rodajas de chile jalapeño en escabeche, de hecho, algunas marcas comercializan este tipo de chile con el nombre de nachos.Los Totopos son el producto genuino se trata de una elaboración mexicana que tiene su origen en la cultura azteca, en su origen se preparaban con masa de maíz nixtamalizado, de forma similar a la elaboración tradicional de las tortillas, hoy en día, lo más habitual es prepararlas a partir de las propias tortillas de maíz, que se cortan en triángulos y se fríen hasta quedar crujientes y que les llamamos Nachos.

#LaCocinaNosUne

Es una receta súper rica y sencilla. Podéis ver mis recetas en el canal Cocinando con Greta

#YoCocinoConCookpad