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Ingredientes

2 raciones
  1. 600 gr.calamares pequeños
  2. 1cebolleta
  3. 4ajos
  4. 1 vasitobrandy y vino blanco
  5. Tomate frito con basilico
  6. Pimienta, sal, chili molido o cayena
  7. Aceite
  8. 1 hojalaurel

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar los ajos y la cebolleta, dorar

  2. 2

    Añadir los calamares, rehogar.

  3. 3

    Echar el vasito de brandy y vino, dejad que reduzca

  4. 4

    Por último la sal y las especies.Tapar y cocinar unos 20 minutos a fuego lento.

  5. 5

    Servir con lo que os guste

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