Sopa Paraguaya🇵🇾

Name: Sopa Paraguaya🇵🇾
Yield: 12 Porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Sémola; 160 cc Leche; 500 kg Cebolla; 400 kg queso fresco; 7 huevos chicos o 6 grandes; Sal a gusto; c/n Aceite común

Karen Romina @krenromina_97

Acá les comparto la receta que mi madre me enseño , me encanta la sopa paraguaya a ella le sale riquísima así que espero que les guste 😘

Sopa Paraguaya🇵🇾

Karen Romina @krenromina_97

Acá les comparto la receta que mi madre me enseño , me encanta la sopa paraguaya a ella le sale riquísima así que espero que les guste 😘

Guardada

Ingredientes

30 min aprox

12 Porciones

500 gSémola
160 ccLeche
500 kgCebolla
400 kgqueso fresco
7huevos chicos o 6 grandes
Sal a gusto
c/nAceite común

Guardada

Pasos de la receta

30 min aprox

1

Picar las cebollas tipo juliana, luego rehogar en una sartén con aceite hasta que estén medio transparentes.
2

Colocar los huevos en un bowl luego agregar la leche, la sal a gusto y luego batir, después incorporar la cebolla.
3

Una vez mezclados todos los ingredientes incorporar la sémola de a poco para que no se hagan grumos y lograr una mezcla no muy espesa ni muy aguada.
4

Luego colocar en una bandeja un poquito de aceite para que no se pegue y luego ir colocando capas finitas de la preparación y colocar rodajas de queso fresco, arriba colocar otra capa y hacer lo mismo hasta que se nos acabe el espacio de la bandeja.
5

Una vez listo todo llevar al horno hasta que se dore de arriba, esperar que se enfríe y a disfrutarrr !!! 👌🥧